Willkommen in unserer Vorspeisen-Sektion, wo wir eine vielfältige Auswahl an köstlichen Speisen anbieten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Hier finden Sie eine Mischung aus erfrischenden Salaten, köstlichen kalten Mezze, herzhaften warmen Mezze und wärmenden Suppen. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und Texturen, während Sie Ihre kulinarische Reise bei uns beginnen.

Salats

Bei uns können Sie eine Vielzahl köstlicher Salate als Vorspeisen genießen. Unsere Salate bieten eine erfrischende und gesunde Auswahl an frischen Zutaten. Unsere Salate sind perfekt ausbalanciert und bieten eine Mischung aus knackigen Zutaten und aromatischen Dressings.

Fatousch

Probieren Sie unseren Fatousch-Salat, der mit einer Mischung aus Tomaten, Gurken, Lattich, Zwiebeln, Granatapfel, Petersilie, Granatapfelsauce und knusprigem frittiertem Brot zubereitet wird.

15 CHF

Tabouleh

Genießen Sie den traditionellen Tabouleh-Salat, der aus frischer Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Bulgur (Weizenschrott) besteht.

16 CHF

Arabischer Salat

Probieren Sie unseren einfachen und erfrischenden arabischen Salat, der aus frischen Tomaten, Gurken und Lattich besteht. Dieser Salat ist eine leichte und gesunde Wahl, die perfekt ist, um Ihre Mahlzeit zu beginnen.

13 CHF

Hummus Salat

Genießen Sie unseren Hummus-Salat, der mit cremigem Kichererbsenpüree, Sesamsauce, Tomaten und Gurken zubereitet wird. Dieser Salat kombiniert den Geschmack des beliebten Hummus-Dips mit frischem Gemüse und bietet eine köstliche Mischung aus Texturen und Aromen.

16 CHF

Suppen

Willkommen in unserer Suppenabteilung! Tauchen Sie ein in eine köstliche Auswahl an hausgemachten Suppen, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Linsensuppe

Genießen Sie den herzhaften Geschmack unserer orientalischen roten Linsensuppe. Diese Suppe ist reich an Aromen und Gewürzen und wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Wählen Sie zwischen einer kleinen Portion für nur 5 Fr. oder einer großzügigen großen Portion für 7 Fr.

Klein

7 CHF

Gross

10 CHF

GEMÜSESUPPE

Klein

7 CHF

Gross

10 CHF

Kalte Mezze

Willkommen in unserer kalten Mezze-Sektion, wo wir eine verlockende Auswahl an traditionellen Gerichten präsentieren, die Ihre Geschmacksnerven verführen werden. Unsere kalten Mezze sind perfekt für den Genuss als Vorspeise oder zum Teilen mit Freunden und Familie geeignet.

Hummus

Tauchen Sie ein in die cremige Köstlichkeit von Kichererbsen, die fein zu einer samtigen Konsistenz püriert und mit Sesamsauce verfeinert werden. Unser Hummus ist ein wahrer Klassiker und ein Muss für Liebhaber von traditionellen Aromen.

15 CHF

Hummus Randen

Eine einzigartige Variante des klassischen Hummus, bei der Kichererbsen mit Sesamsauce und Rote Bete kombiniert werden. Diese Kombination verleiht dem Gericht nicht nur eine atemberaubende rosa Farbe, sondern auch einen leicht erdigen Geschmack.

15 CHF

Moutabbal

Genießen Sie die verführerische Mischung aus gegrillten Auberginen, Sesamsauce und Knoblauch, die zu einer samtigen Paste verarbeitet wird. Moutabbal ist eine perfekte Ergänzung zu unserem Angebot und bietet ein unverwechselbares Aroma.

15 CHF

Labneh

Unsere hausgemachte Frischkäse-Variante aus Joghurt wird mit getrockneter Minze gewürzt. Diese erfrischende Kreation ist ein Muss für alle, die die cremige Frische von Joghurt lieben.

15 CHF

Muhammara

Muhammara ist ein Genuss für die Sinne - eine Mischung aus pürierten Paprika, Peperoncini, Baumnüssen, Sesamsauce und Granatapfelsauce. Diese Kombination aus süßen und würzigen Aromen ist ein wahres Geschmacksabenteuer.

15 CHF

Hummus bi Lahma

Dieses Gericht bringt das klassische Hummus auf die nächste Stufe, indem es mit herzhaftem Lammhackfleisch und gerösteten Pinienkernen verfeinert wird. Eine wunderbare Wahl für Fleischliebhaber.

18 CHF

Warme Mezze

Herzlich willkommen in unserer warmen Mezze-Sektion, wo Sie eine unwiderstehliche Auswahl an herzhaften Gerichten finden, die Ihre Sinne verwöhnen werden. Unsere warmen Mezze sind perfekt zum Teilen oder als Vorspeise geeignet und bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen.

MUSAККА

AUBERGINE MIT FRISCHER TOMATENSAUCE UND KIRSCHERASENY

12 CHF

Falafel (6 Bällchen)

Genießen Sie die knusprigen Bällchen aus frittierten Kichererbsen, die mit Zwiebeln und Knoblauch gewürzt sind. Diese Falafel sind nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern auch eine beliebte Wahl für vegetarische Liebhaber.

12 CHF

Fatayer Sabaanech (3 Stück)

Probieren Sie unsere köstlichen Teigtaschen, die mit Spinat, Zwiebeln und Granatapfelkernen gefüllt sind. Diese herzhaften Leckerbissen sind eine Freude für alle, die die Kombination von Blattgemüse und Teig lieben.

15 CHF

Fatayer Jibneh (3 Stück)

Unsere Teigtaschen sind gefüllt mit herzhaftem Käse, Petersilie und Schwarzkümmel. Diese Kombination aus cremigem Käse und würzigen Kräutern ist ein wahrer Gaumenschmaus.

15 CHF

Fatayer Lahmeh (3 Stück)

Diese Teigtaschen sind gefüllt mit einer Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Lamm- und Rindhackfleisch. Jede Biss bietet eine reiche Mischung aus Fleisch- und Gemüsegeschmack.

15 CHF

Kubbeh (3 Stück)

Unsere gebratenen Bulgur-Bällchen sind mit einer Mischung aus Zwiebeln, Rind- und Lammhackfleisch gefüllt. Dieses Gericht bietet einen einzigartigen Mix aus Getreide und Fleischgeschmack.

15 CHF

Sambusek Dajaj (4 Stück)

Diese knusprigen Sambusek sind mit Poulet-Oberschenkeln, Zwiebeln, Mais und Summak gefüllt und frittiert. Sie sind eine leckere Wahl für Geflügelliebhaber.

13 CHF

Sambusek Khoudra (4 Stück)

Unsere Sambusek sind gefüllt mit einer Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten und werden frittiert. Diese Option bietet eine köstliche vegetarische Alternative.

13 CHF

Sambusek Jibneh (4 Stück)

Diese Sambusek sind gefüllt mit Käse, Petersilie und Schwarzkümmel und werden frittiert. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Käse macht sie unwiderstehlich.

13 CHF

Arabischer Reis

Unser arabischer Reis wird nach syrischer Methode zubereitet und ist die perfekte Beilage zu unseren warmen Mezze-Gerichten. Er bietet einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur.

8 CHF

Syrische Hauptgerichte

Palmera Salat (vegetarisch) AGMN

Gebratener Toast serviert mit Lattich und Mais an französischer Salatsauce

19 CHF

Palmera Salat Poulet AGMN

Gebratener Toast serviert mit Poulet-Brust, Lattich und Mais an französischer Salatsauce

24 CHF

Palmera Salat Rind AGMN

Gebratener Toast serviert mit Rindfleisch, Lattich und Mais an französischer Salatsauce.

26 CHF

Falafel-Teller (vegetarisch) AGMN

Frittierte Kichererbsen zubereitet mit Hummus, Moutabbal, Muhammara mit arabischem Salat

29 CHF

Vegi-Teller (vegetarisch) AGMN

Serviert mit Teigtaschen, Falafel, Fatayer Sabanech, Fatayer Jibneh serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara und Sesamsauce

29 CHF

PALMERA VIEGE TELLER

AUBERGINE MIT TOMATENSAUCE UND KICHERERBSEN MIT REIS

29 CHF

Syrische Hauptgerichte, für 2 Personen

Vegi Gericht (vegetarisch)

Serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Vegi-Teigtaschen, arabischem Salat und Sesamsauce

59 CHF

Fleischgericht

Serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Kubbeh, Fatayer Lahma, Sambusek Dajaj, Sambusek Jibneh, Falafel und arabischem Salat

72 CHF

Veganes Gericht (vegan)

Serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Sambusek Khoudra, Falafel, Weinblätter gefüllt mit Reis, Avocado-Mousse und arabischem Salat

59 CHF

Gegrilltes Fleischgericht

Serviert mit gegrillten Rindfleischspiesse, Pouletspiesse, Hackfleischspiesse, Hummus, Moutabbal, Muhammara, Sambusek Dajaj, Sambusek Jibneh, Fatayer Lahma, Falafel und arabischem Salat

90 CHF

Grillspezialitäten aus Syrien

Schischtaouk-Teller

Pouletbrust Spiesse serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

32 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Schukkaf-Teller

Rindfleischspiesse serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

38 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Kabab-Teller

Hackfleischspiesse (Rindfleisch und Lamm) serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

32 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Schawirma Dajaj-Teller

Pouletgeschnetzeltes zubereitet mit orientalischer Gewürzmischung serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

32 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Schawirma Lahma-Teller

Lammgeschnetzeltes zubereitet mit orientalischer Gewürzmischung serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

34 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Maschaui Mouschkala-Teller

Gemischter Grillteller serviert mit Rindfleischspiessen, Hackfleischspiessen, Pouletspiessen, Hummus, Moutabbal, Muhammara, gegrilltem Gemüse und Salat oder Reis

41 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

PALMERA KEBAB AGMN

RIND HACKFLEISCH, TOMATEN SAUCE, ZWIEBEL, AUBERGINE MIT REIS

41 CHF

Beilage

Reis

Salat

Ohne Beilage

Spiesse

Pouletbrustspiess (1 Stück)

12 CHF

Rindfleischspiess (1 Stück)

13 CHF

Rind-Lammhackfleisch Spiess (1 Stück)

12 CHF

Syrische Sandwiches

Schawirma Arabi Poulet

Sandwiches gefüllt mit Pouletbrust, serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Knoblauchsauce und Pommes Frites oder Salat

32 CHF

Gerne mit

Pommes Frites

Salat

Ohne Beilage

Schawirma Arabi Lamm

Sandwiches gefüllt mit Lamm, serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Knoblauchsauce und Pommes Frites oder Salat

34 CHF

Gerne mit

Pommes Frites

Salat

Ohne Beilage

Falafel Arabi

Sandwiches gefüllt mit Falafel, serviert mit Hummus, Moutabbal, Muhammara, Knoblauchsauce und Pommes Frites oder Salat

30 CHF

Gerne mit

Pommes Frites

Salat

Ohne Beilage

Snacks

Pommes Frites

Serviert mit einer Sauce nach Wahl

8 CHF

Sauce

Ketchup

Mayonnaise

Ohne Sauce

Chicken Nuggets (6 Stück)

Serviert mit Pommes Frites und einer Sauce nach Wahl

12 CHF

Sauce

Ketchup

Mayonnaise

Ohne Sauce

Pouletschnitzel

Paniertes Pouletschnitzel serviert mit Pommes Frites und einer Sauce nach Wahl

14 CHF

Sauce

Ketchup

Mayonnaise

Ohne Sauce

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,5l

0,3l, 13,33 CHF/1l

5 CHF

Coca-Cola Zero 0,45l

0,5l, 8,00 CHF/1l

5 CHF

Fanta 0,5l

0,5l, 8,00 CHF/1l

5 CHF

Apfelschorle 0,5l

0,5l, 8,00 CHF/1l

5 CHF

RHÄZÜNSER

50 cl 100 c

50 cl

6 CHF

100 cl

11,50 CHF

Red Bull

5 CHF

ARKINA, STILLES WASSER

50 cl

6 CHF

100 cl

11,50 CHF

Wein & Bier

Der Verkauf und die Abgabe von alkoholischen Getränken erfolgen unter Einhaltung der geltenden schweizerischen Jugendschutzbestimmungen. Der Verkauf von Bier, Wein und Apfelwein ist ausschliesslich an Personen ab 16 Jahren erlaubt. Der Verkauf von Spirituosen und Mischgetränken mit Spirituosen ist ausschliesslich an Personen ab 18 Jahren erlaubt. Hinweis Jugendschutz: Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie die gesetzlichen Altersvorgaben gemäss schweizerischem Recht erfüllen (ab 16 bzw. 18 Jahren). Eine Alterskontrolle bei Lieferung bleibt vorbehalten.

Château Ka – Source Blanche 2020

Weisswein | Bekaa Valley, Libanon Frischer, eleganter Weisswein aus dem Bekaa Valley mit klarer Struktur und lebendiger Aromatik. Herkunft: Bekaa Valley, Libanon Jahrgang: 2020 Typ: Weisswein Ausbau: Edelstahl Serviertemperatur: 8–10 °C Inhalt: 75 cl

55 CHF

Château Ka – Source de Rouge 2020

Rotwein | Estate Bottled | Bekaa Valley, Libanon Kräftiger, ausgewogener Rotwein mit französischem Charakter und samtigem Finish. Herkunft: Bekaa Valley, Libanon Jahrgang: 2020 Typ: Rotwein Alkoholgehalt: ca. 13 % vol Inhalt: 75 cl

55 CHF

Musar Jeune 2021

Rotwein | Bekaa Valley, Libanon Junger, moderner Rotwein mit intensiver Frucht und weichem Charakter. Herkunft: Bekaa Valley, Libanon Jahrgang: 2021 Rebsorten: Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: ca. 13 % vol Inhalt: 75 cl Serviertemperatur: 16–18 °C

55 CHF

Beirut Beer – Pilsner

Premium Bier | Libanon Erfrischendes Pilsnerbier nach traditioneller Rezeptur. Typ: Pilsner Bier Alkoholgehalt: 4.6 % vol Inhalt: 33 cl Herkunft: Libanon Servierempfehlung: gut gekühlt

7 CHF

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